韓国唐辛子の産地として名高い英陽（ヨンヤン）郡で育てられた唐辛子を主に使用しております。原料の品質と安全性は担保しております。韓国産唐辛子は辛さが控えめで、風味が良いのが特徴です。
唐辛子を少し変えるだけで、中国産唐辛子とは別物の高級感のある商品や料理になります。キムチや焼き肉のタレ、鍋料理などにおすすめです。
商 品：粉末唐辛子・粗挽唐辛子・荒切唐辛子ペースト(冷凍品）
原材料：唐辛子（ 韓国産 ）
包 装：唐辛子加工品 1Kg 袋 20Kgクラフト袋 ／ 荒切唐辛子ペースト 1kg
賞味期限：製造後1年 保管条件：冷暗所保管 ／－15℃以下
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韓国産唐辛子
荒切唐辛子ペースト 【冷凍品】
原材料を韓国産唐辛子だけで製造したシンプルな唐辛子ペーストです。韓国産唐辛子の旨味・甘味が引き立ちます。ペペロンチーノやピザにちょいのせ、カレーやラーメンの薬味、鍋や中華の炒め物、エスニック料理など韓国料理やジャンルにとらわれず使用できる国内製造の調味料です。
旨辛薬味として
ペペロンチーノやピザへのトッピングは水分が多いので焦げること無く商品の加熱前から使用できます。醤油・味噌・酢とも相性が良く、餃子のタレや餡、長芋とろろ、焼き鳥、モツ煮、冷や奴 等の辛味付けにも最適です。
旨辛調味料として
この調味料は中国のラージャンや豆板醤、他のエスニック調味料とは異なります。この調味料をベースにオリーブオイル・酢・香辛料・食塩等を加えるだけでエスニック風ドレッシングやソースが、減塩マーボウ豆腐・茄子なども簡単にできます。
風味のアップとして使用する場合
キムチ風味を増やすには、キムチや具材と混ぜ合わせてください。水分が少ないので餃子やコロッケ、ポテトサラダにも唐辛子の旨辛味を加えられます。
旨辛薬味として
ペペロンチーノやピザへのトッピングは水分が多いので焦げること無く商品の加熱前から使用できます。醤油・味噌・酢とも相性が良く、餃子のタレや餡、長芋とろろ、焼き鳥、モツ煮、冷や奴 等の辛味付けにも最適です。
旨辛調味料として
この調味料は中国のラージャンや豆板醤、他のエスニック調味料とは異なります。この調味料をベースにオリーブオイル・酢・香辛料・食塩等を加えるだけでエスニック風ドレッシングやソースが、減塩マーボウ豆腐・茄子なども簡単にできます。
風味のアップとして使用する場合
キムチ風味を増やすには、キムチや具材と混ぜ合わせてください。水分が少ないので餃子やコロッケ、ポテトサラダにも唐辛子の旨辛味を加えられます。
中国産唐辛子ホールおよび加工品
中国産唐辛子各種を用途別に取りそろえてございます。
唐辛子ホール
天鷹唐辛子ホール ／ 1Kg ～ 5Kg
唐辛子辛口ホール S17・パウダー（激辛/ｶﾌﾟｻｲｼﾝ量 0.5から0.7%）
唐辛子加工品
唐辛子粉末KE-H ／ 1Kg ～ 20Kg
唐辛子一味KE-15 ／ 1Kg ～ 10Kg
輪切唐辛子2mm ／ 1Kg ～ 10Kg
輪切唐辛子2mmランダムカット ／ 5Kg
輪切り唐辛子1mm ／ 100g ～ 10Kg（100pc)
甘口唐辛子粉末 40メッシュ ／ 20Kg
唐辛子ホール
天鷹唐辛子ホール ／ 1Kg ～ 5Kg
唐辛子辛口ホール S17・パウダー（激辛/ｶﾌﾟｻｲｼﾝ量 0.5から0.7%）
唐辛子加工品
唐辛子粉末KE-H ／ 1Kg ～ 20Kg
唐辛子一味KE-15 ／ 1Kg ～ 10Kg
輪切唐辛子2mm ／ 1Kg ～ 10Kg
輪切唐辛子2mmランダムカット ／ 5Kg
輪切り唐辛子1mm ／ 100g ～ 10Kg（100pc)
甘口唐辛子粉末 40メッシュ ／ 20Kg
青森産にんにく（福地ホワイト六片種）
2025年青森県産のにんにくを加工した商品です。（冷蔵・冷凍）
皮むきへたとりにんにく 1Kg x 10袋 20Kgカートン
すりにんにく 1Kg x 10袋 20Kgカートン
みじん切りにんにく 1Kg x 20袋
皮むきへたとりにんにく 1Kg x 10袋 20Kgカートン
すりにんにく 1Kg x 10袋 20Kgカートン
みじん切りにんにく 1Kg x 20袋
