株式会社エムエイエス
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よくあるご質問

韓国産唐辛子は中国産と比べて美味しいのでしょうか。

日本人が好きな韓国産唐辛子は辛味が少なく、香りが強いのは確かですが、美味しいかどうかはそれとは全く別の話です。好みの問題ですから議論するだけ無駄です。韓国産でも産地、さやの大きさにより辛味が異なり辛い唐辛子もあります。

韓国産唐辛子の種類で、特に美味しいとされる産地や品種はありますか。

 品種は単一です。北部の寒暖の差が激しい地域のもや、海抜の高い地域で生産される物が辛みが少なく風味が強く、特に英陽郡産の唐辛子が最高級とされており有名です。この唐辛子を自然乾燥させた物は本当に辛味が少なくおいしいです。また、韓国産唐辛子は中国でも高級品として知られており、日本では中国産唐辛子が産地偽装されて韓国産として輸入され、香辛料メーカーが加工食品向けや通販サイト韓国種や類似表示で販売されているのが現状です。

どのような商品が作れますか。

外食用調味料全般、小売用の調味料、加工食品など幅広く対応しております。

オリジナル商品を作りたいのですが開発から生産まで任せられますか。

いままでの経験と実績を駆使してご希望に沿った試作品をお届けいたします。具体的なレシピや原材料の指定、香味等の要望をご提供いただければスムーズに進みます。

OEMを依頼するための方法・手順を教えてください。

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当社の営業担当がお伺いし、試作から納品までの流れを詳しくご説明いたします。

株式会社エムエイエスは香辛料および香辛料関連の飼料販売や、レトルト食品、添加物不使用の商品開発を行っております。

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